美国某个麦当劳薯条发现硅胶成分

    国际在线专稿：据英国《都市报》1月22日报道，日前，美国麦当劳邀请一电视台到其位于爱荷华州的工厂参观薯条制作的全过程。电视台录制的视频显示，麦当劳在制作薯条的过程中加入了14种化学添加剂，其中两种为硅胶化学成分“二甲基聚硅氧烷”（dimethylpolysiloxane）与石油化合物“特丁基对苯二酚”（TBHQ，俗称抗氧化剂或防腐剂）。

     麦当劳薯条制作包括如下三步。首先，用机器为土豆削皮、切条并漂白；其次，将切好的土豆条浸入调制好的酱料中，该酱料包括菜籽油、大豆油、氢化大豆油、牛肉调味粉、水解小麦、水解乳、柠檬酸与二甲基聚硅氧烷（dimethylpolysiloxane）等；再次，将葡萄糖粉洒在土豆条上以保证薯条颜色金黄，再添上酸式焦磷酸钠来防止薯条颜色变灰。 后，油炸薯条，并将炸好的薯条进行速冻处理，送往各麦当劳餐厅。各餐厅只需在顾客下单后，再炸一遍薯条即可。

     麦当劳对此做出了解释"所有的薯条都不是现炸，都是现在工厂预炸过一次的，在薯条上添加硅胶成分一是为了防止食用油起泡，二是为了食品防腐保鲜，硅胶是纯天然硅胶，对人体无害，许多食品加工厂也会采用到硅胶来防腐！"

     但是在所记录14种添加剂中，引发争议的却是硅胶化学成分“二甲基聚硅氧烷”与石油化合物TBHQ。据电视台介绍，二甲基聚硅氧烷对人体无害，使用它是为防止食用油起泡。而TBHQ则用于防止食物变质。

     虽然说是硅胶无害，但这样的薯条您敢尝尝吗？